طعم الأشياء هو فيلم رائع عن الطعام والحب ومتع الحواس

(SeaPRwire) –   لو قدم فيلم تران أنه هونغ الرومانسي التاريخي “طعم الأشياء” في عام 1985، لعرض لمدة ستة أشهر متواصلة في دور العرض الفني المحلي. ليس أن الفيلم يعود للماضي؛ بل ببساطة يعيد إليك شيئًا لم تدرك أنك فقدته، فيلم قد يجعلك حتى تنسى السنة التي تعيش فيها. متعه هادئة عميقة.

يلعب بينوا ماجيميل وإيزابيل بينوش دور أوجيني ودودان، رجل وامرأة يعيشان في قصر فرنسي ريفي حوالي عام 1885. دودان خبير أذواق، متذوق للمتع الدقيقة والمتنوعة للطعام. أوجيني هي طباخته، ولكنها أكثر من ذلك بكثير: شريكة في الجريمة تعرف كيف تجسد رؤى دودان النبيلة للطعام إلى الحياة، رفيقة تستمتع بالحديث والضحك معه، وأحيانًا حبيبة – لكن فقط في المساء التي تختارها هي. الليالي الأخرى، بابها مغلق، رفض قاطع يقبله دودان ويحترمه.

الطعام هو ما يربطهما ببعضهما البعض. في المشهد الافتتاحي الاستثنائي للفيلم، تستعد أوجيني وجبة معقدة في مطبخ القصر الواسع لكنه بسيط التجهيز، مع المساعدة من خادمة المنزل فيوليت (غالاتيا بيلوغي)، وبولين ابنة فيوليت الصغيرة (بوني شانيو-رافوار)، متذوقة صغيرة في تدريب، وبدودان نفسه: يشارك في إعداد أحد الأطباق، ليس بطريقة مزعجة متكبرة “ها لنساعدك”، بل بطريقة تثبت سيطرته التامة على هذه المهمة من البداية إلى النهاية. وكأشعة الشمس وغناء الطيور يملأان المطبخ – إن إعداد هذه الوجبة مهمة يومية طويلة – تنساب أوجيني برشاقة من خلال المكان في رقص منسق ببراعة، دون أن تعرق.

سنرى هذه الوجبة وهي تقدم على مراحل لدودان وأربعة من زملائه المتذوقين، رجال طيبو المزاج ذوو أخلاق حسنة وبطون منتفخة تكاد لا تغلق عليها ستراتهم. لكن حتى إن كانت تطبخ لضيوف، لا توجد ضغوط في مطبخ أوجيني، لا توتر أو اضطراب، لا أعصاب مشدودة أو غضب متفجر؛ فقط عند الضرورة تعطي كلمة أو اثنتين من التعليمات لمساعديها. رشيقة في قميصها الخشن البسيط، تنساب من خلال المكان في رقص منسق ببراعة، دون أن تعرق.

لكن عندما يطرح فكرة الزواج، على الأقل المرة الأولى، تتردد: هي مرتاحة لشخصيتها كما هي، حتى أن هناك شيئًا فيها يمقت دور “الزوجة”. بالإضافة إلى ذلك، تعاني من نوبات متكررة من الدوار وربما الألم التي تقبلها بهدوء – هذا ليس علامة جيدة. “طعم الأشياء” قصة حب بين شخصين وحب للطعام، في وقت ما قبل استخدام المصطلح المقيت ” – كلمة لها استهزاء مبني فيها، تعامل تقدير حقيقي للطعام كنوع من المزاح. لكنها أيضًا فيلم عن الحزن، عن كيف تربطنا الأشياء التي تربطنا بالأرض – والطعام أهمها – بالناس الذين نحبهم أكثر، حتى نشعر بالضياع عندما يغادروننا.

استخدم هونغ – قد يكون معروفًا على نحو أفضل بأفلام مثل “سايكلو” (1995) و “رائحة البابايا الخضراء” (1993) – رواية 1924 لمارسيل روف “حياة وعاطفة دودان بوفان، المتذوق” كإلهام لسيناريوه، وللقصة بساطة جذرية. هو المسرح المثالي لهؤلاء البطلين الرئيسيين اللذين كانا زوجين في الحقيقة، ولديهما طفل معًا. يلعب بينوش وماجيميل هذين الشخصين بنضج؛ حميميتهما طبيعية، نابعة ليس من الحاجة ولكن من الاحترام المتبادل. كما أنهما لاعبان سينمائيان لافتان للنظر بشكل استثنائي: بينوش الآن في منتصف الخمسينات، تضيء كالزهرة الثلجية؛ ماجيميل نبيل ببساطة، جذاب كسترة جلد مستعملة. هذا فيلم عن المتع الحسية – كما يدور الرجال الخمر في كؤوسهم خلال حفل العشاء الصغير، يمكنك تقريبًا شم نكهة الخشب من البرميل الذي جاءت منه – وأحد أعظم هذه المتع هو النظر إلى الناس الجميلين لساعتين وبعض الدقائق.