هل مخفوقات البروتين مفيدة لك؟

(SeaPRwire) –   معظم الأمريكيين . لكن هذا لم يعيق الاهتمام بهذا المغذّي الكلي المهم: في عام 2024، زادت مبيعات مكملات البروتين في الولايات المتحدة بنسبة 9٪، وفقًا لشركة أبحاث السوق .

الكثير من هذا البروتين التكميلي يتم تحويله إلى مخفوقات. ولكن هل مخفوقات البروتين صحية حقًا؟

فوائد مخفوقات البروتين

إذا كنت قلقًا بشأن عدم حصولك على ما يكفي من البروتين، فإن المخفوقات توفر طريقة بسيطة ومريحة للحصول على المزيد. هذا مفيد بشكل خاص إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لإعداد وتناول وجبة الإفطار أو لتحضير وجبة خفيفة للتزود بالوقود بعد التمرين، كما تقول اختصاصية التغذية المسجلة Amy Bragagnini، المتحدثة باسم Academy of Nutrition and Dietetics.

يعتبر استهلاك البروتين بعد التمرين مهمًا بشكل خاص إذا كنت تتطلع إلى ، والمخفوقات مرطبة وسهلة الشرب في الساعة أو نحو ذلك بعد ذلك عندما يكون جسمك أكثر تقبلاً للعناصر الغذائية، وفقًا لـ .

لا يمكن للمخفوقات أن تحل محل نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية، ولكنها يمكن أن تكمل عادات الأكل الصحية، خاصةً إذا كنت بحاجة حقًا إلى المزيد من البروتين، كما تقول طبيبة الأسرة الدكتورة Shannon Dowler، وهي عضو في مجلس إدارة American Academy of Family Physicians.

يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص إذا كنت تتطلع إلى زيادة الوزن بأمان، ربما لأنك تعاني من نقص التغذية أو تمر بعلاج طبي مرهق مثل العلاج الكيميائي، كما تقول Dowler.

العيوب المحتملة التي يجب مراعاتها

لا تقدم مخفوقات البروتين مجموعة العناصر الغذائية الأخرى التي تحصل عليها في نظام غذائي متكامل. تقول Bragagnini: “أريد التأكد من أن [الناس] لا يضيفون مخفوق البروتين للقضاء تمامًا على الأطعمة الكاملة أو الوجبات”.

من الأهمية بمكان أيضًا مراعاة ما يدخل في المخفوق الخاص بك. مساحيق البروتين وليست هي نفسها الحصول على الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي. تقول Bragagnini: “يمكن [للزبادي اليوناني أو بذور الكتان أو بذور الشيا أو زبدة الفول السوداني] أن تحل محل مسحوق البروتين”.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر مسحوق البروتين أيضًا مكملًا غذائيًا من الناحية الفنية، و لا يتم تنظيمه من قبل U.S. Food and Drug Administration بنفس صرامة الأدوية الموصوفة. هذا يعني أنك غير مضمون للحصول على ما تدعيه الملصق.

إذا كنت تشتري مخفوق بروتين معبأ، فاقرأ قوائم المكونات بعناية. قد تجد أن هذه المخفوقات هي “مجرد مشروبات محلاة بالسكر تحتوي على القليل من البروتين”، كما تقول Dowler.

قد تحتوي بعض المخفوقات المعبأة على محليات صناعية وكحوليات سكرية، مما قد يجعل بعض الأشخاص يشعرون بالانتفاخ والغازات، كما تضيف Bragagnini. قد لا تتفق ببساطة مع بعض المكونات الأخرى، على الرغم من أنها ليست “سيئة” بطبيعتها، مثل منتجات الألبان إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، كما تقول Dowler.

من الممكن أيضًا الحصول على الكثير من البروتين، لذا ضع في اعتبارك تناولك الكلي. تقول Dowler: “يمكنك في الواقع إتلاف كليتيك بالكثير من البروتين إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى”. يمكن أن تؤدي الكميات المفرطة من البروتين أيضًا إلى الإمساك والصداع ورائحة الفم الكريهة، وفقًا لـ .

كيف تعرف ما إذا كنت تحصل على ما يكفي من البروتين

أفضل طريقة هي تتبع طعامك ومعرفة كيف يتماشى مع التوصيات الغذائية. إن البدل اليومي الموصى به رسميًا من البروتين هو 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن جسمك يوميًا، وفقًا لـ . (لإيجاد وزن جسمك بالكيلوغرامات، قسّم وزنك بالرطل على 2.2.) لكن بعض الخبراء يوصون بالهدف إلى ما يقرب من 1 جرام من البروتين لكل رطل من وزن جسمك إذا كنت تمارس الرياضة بانتظام، وفقًا لـ National Academy of Sports Medicine.

إذا كان الوصول إلى هذه الكمية من البروتين يبدو أمرًا شاقًا، فقد يكون من المفيد استشارة الطبيب أو اختصاصي تغذية مسجل. تقول Dowler: “سيكونون قادرين على تحليل السعرات الحرارية ومؤشر كتلة الجسم والجوانب الأخرى من نمط حياتك، مثل مقدار التمارين التي تمارسها”. ثم يمكنهم “تقديم توصيات محددة لجسمك ونمط حياتك للوصول إلى الهدف من كمية البروتين التي تحتاجها للحصول عليها”.

كيف تصنع مخفوق بروتين صحي

لاختيار المخفوق الأكثر تغذية، ضع هذه النصائح في الاعتبار:

أضف الأطعمة الكاملة

استكمل مسحوق البروتين الخاص بك بالفواكه والخضروات الطازجة للحصول على مجموعة من المعادن والفيتامينات والإلكتروليتات. تقول Dowler: “إذا كنت شخصًا لا يحب تناول حفنة كبيرة من السبانخ، فيمكنك حقًا إخفائها جيدًا في مخفوق البروتين ولا تزال تجعل مذاقها جيدًا”.

جرب الملمس ودرجة الحرارة

بالإضافة إلى تجربة النكهات، فكر في الملمس ودرجة الحرارة. على سبيل المثال، تقول Dowler إنها تفضل مخفوقات البروتين الخاصة بها “باردة بشكل خاص” و “مهروسة للغاية”. عدّل مخفوقاتك حتى تجد ما يناسبك.

التزم بقوائم المكونات القصيرة

إذا كنت تشتري مخفوقًا معبأ، فابحث عن مخفوق يحتوي على أقل عدد ممكن من المكونات، كما تقول Bragagnini.

اختر مساحيق البروتين مع عمليات التحقق من الطرف الثالث

تقوم بعض المنظمات باختبار المكملات الغذائية من حيث الجودة والملوثات. اختر المنتجات التي تحمل علامات على ملصقاتها.

“`